Fransk brød, 2 brød

1/2 kg hvetemel
50 gr gjær
1 ts salt
40 gram margarin
ca 3 3/4 dl melk

Smelt smøret og ha i melken, bland gjæren ut i melken 37 grader.
ha I mel og salt og lag en smidig deig.
Hev godt
Lag 2 brød og hev på nytt
Stekes ved 200-250 grader, ca 20- 30 min.