Empanadas

Deig:
500 gr hvetemel
1/2 ts bakepulver
200 gr smør Smuldres'
Tilsett 2 piskede egg litt lunka melk Sett deigen kaldt.

Fyll:
2 dl kokt ris
250 gr kjøttdeig stekt i 2 ss olje
2 hakkede løk
1 paprika i biter
1 fedd presset hvitløk
tomatpure
2 hardkokte egg
2 ts paprikapulver
1 ts salt
1/2 ts pepper
2 ss gressløk
1 liten chili

Kjevle små runde leiver, legg fyll på den ene halvdelen, brett over og press rundt med en gaffel.Stek i ca 15 min ved 200 grader