Innbakt pølser

Da min datter er matlei for tiden tenkte jeg at det måtte være lurt å ha noe godt og sundt i fryseren. Hva som fenger en tennåring, jo nemlig pizza. Derfor valgte jeg å lage disse innbakte pølsene, og det ble en stor suksess. Da hun kom hjem fra skolen stupte hun rett på de og spiste av hjertens lyst, og det er jo ingenting som gleder et mors hjerte mer :)

Jeg fikk denne oppskriften fra en barndomsvenninne, hun bor nå på Færøyene.

Jeg forandret litt oppskrifta og hadde litt mer grønnsaker i.

Slik gjorde jeg det:

10 kalkunpølser

1 pizzadeig på 3 dl vann, litt salt, 1 pk gjær, litt olje og mel til passe deig.

Sausen:

1 paprika i små biter

1/2 rødløk

1 god bunt gressløk

litt hvitløkspulver

pizzakrydder

1 boks tomatpure

litt vann

litt sukker

Lag pizzadeigen og hev den på et lunt sted.

Skjær pølsene i 2 på tvers.

Når deigen er ferdig hevet kjevles den ut som en sirkel og del den så i trekanter.

Ha alle ingrediensene til sausen i en bolle og bland det godt

Bre så et tynt lag over hver trekant og legg så en pølse på hver.

Trill de som små horn og sett de på bakepapir kledd plate. La de heve mens ovnen varmes opp.

Stekes på 200 gr i ca 15 min.