Smuldre pai

En oppskrigt fra Jamie Oliver. Dette må være værdens raskeste dessert å lage. Alle liker den og du kan bruke hva som helst av sesongens bær og frukt. Server den med eggekrem ,vanlig krem, iskrem ol.

Grunn oppskriften:
6 posinoner.
Brødrasp:
225 gr hvetemel
125 gr smør
100 gr sukker
1 klype salt

Frukt:
450 gr frukt eller bær
2 ss sukker

Ha alt som skal til brød raspet i en foodprosesor og kjør det til det ser ut som fine brødsmuler.
Legg frukten/bæra i en ildsast form og dryss sukker over. Fordel brødraspet over frukten7bæra.
Skakk litt på formen og stek den i ovnen på 200 grader i ca 30 min eller til overflaten er gyllen.