tirsdag 1. september 2009

Panna Cotta 4 pers


4 dl fløte
1 dl melk
90 gr sukker
2 gelatinplater
1 vaniljestang

Del vaniljestangen og skrap ut frøene.
Ha det i en kasserolle sammen med fløten, melka og sukkret.
La det hele få et oppkok mens du legger gleatinplatene i kaldt vann.
Klem ut vannet i de myke gelatinplatene og ha de over i den varme fløteblandingen.
Sil så blandingen over i passende former/glass. La panna cotta stå i kjøleskapet til den er blitt stiv.

Ha gjene litt varme bær på rett før servering

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar