Lettvinte winerbrød, ca 30 stk

8-9 dl hvetemel
200 gram margarin
50 gram fersk gjær
1/2 ts salt
2 ss sukker
2 1/2 dl melk

Smuldre margarin i melet i en foodprosesor.
Rør gjæra ut i kald melk og tilsett den sammen med salt og sukker. Bland raskt sammen.
Ta deigen på melet bord og kjevle ut med lette tak. Ha på kanel og sukker.
Hev de i 1 1/2 time på et lunt sted.

"50 grader i 8-10 min på nederste rile.
Avkjøles på rist