Til 4 personer:1 kg mandelpotet
1 ss havsalt
100 gr usaltet smør
1 ss god sennep
200 gr vellagret ost (eks cheddar)
skrell potetene, kutt de i mindre biter og ha de i ei gryte. Dekk med vann, tilsett så salt og la de koke til de er møre.
Hell potetene i et dørsslag og la de dampe fra seg i ca 4 min.
Ha tilbake i gryta sammen med smør og mos det fint.
Tilsett sennep og mos litt til.
Rør inn østen og server med en gang.
passer til stekte pølser, gryteretter, karbonsder ol.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar