Dette er en stor oppskrift og må ha en stor langpanne.
Jeg var fri for kokosmasse så jeg brukte vanlig strøssel denne gangen :)
6 egg
6 kaffekopper sukker
450 gram smeltet margarin
4 ts bakepulver
6 ss kakao ( jeg bruker drikke kakao)
3 kopper melk
8 kopper hvetemel
Stekes på 200 grader i ca 25- 30 min midt i ovnen.
Glasur:
300 gram melis
100 gram smør smeltes
1 1/2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 ss kaffe.
Pynt : kokosmasse
pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og la det avkjøle litt.
Bland så kakao, bakepulver og hvetemel oppi eggedosisen vekselvis med smør og melk. Rør forsiktig.
Kle så en lang panne med bakepapir og bre røra utover.
Mot slutten av steketiden lages glasur`n, smelt smøret og rør inn de andre ingrediensene. Glasur`n skal være smør bar over kaken, blir den for tykk ha i mer kaffe, blir den for tynn ha i mer melis.
Stek kaken og når den er ferdig haes glasur på kaka og strø så over kokosmasse.
Denne kaken egner seg bra til frysing.
Takker for oppskrifta ,som eg nå sitter å skriver opp.
SvarSlettMen lurer på noe. Er en kopp, en liten søt kaffekopp eller et stort krus? Det blir jo ganske stor forskjell på det.
Ha ei fin helg!
Klem fra Mira.
en kopp er en liten søt kaffekopp :)
SvarSlett