Purre suppe

10 poteter skivet og skrellet
2-3 gulerøtter i skiver
1 stor purreløk i skiver
4 buljongterninger
3/4- 1 hel creme frech
2 pk fløte
salt
hvit og sort pepper
litt pepper rot etter smak
oliven olje

Stek potetene, gulerøttene og purren i olivenolje (kasserolle). Ha i litt salt og pepper.
Ha så i vann så det dekker grønnsakene og rør rundt. Miks med en stavmixer for å lage purre/ mos grønnsakene. Hell så i fløte og cremefrech og server